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    寶雞市太白縣:農家大廚亮廚藝 美味佳肴引人垂涎

    發布日期:2022-08-11 17:22:31 閱讀量:2273

    (寶雞新聞網 張超)8月11日,太白縣舉辦“舌尖上的菜香”美食品鑒大賽。來自太白縣各鄉鎮的大廚們精心烹調,奉獻出一道道美味佳肴。

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    此次大賽的主題是“品舌尖上的菜香,享云端上的清涼”。參賽的各鄉鎮按照綠色、生態、養生理念,立足本鎮特色打造“一桌宴”,菜品包含涼菜、熱菜、湯羹、小吃等。

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    大賽要求廚師們自選主題、自主設計,菜品要突出文化內涵,體現太白特色,最終評選出金勺獎1名、銀勺獎2名、銅勺獎4名,還將評選出金牌、銀牌、銅牌單品菜,獲獎菜品將入選太白“東籬南山宴”名冊。

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     據了解,此次大賽充分展現各鎮特色,挖掘地方美食,以一桌鄉土特色程度高、群眾口碑好的菜肴展現太白味道,以“傳承創新、美味營養、節儉家?!碧滋厣穗日故咎酌朗澄幕?,以“嘗美食、賞美景、憶鄉愁”形成“吃、住、行、游、購、娛”為一體的鄉村旅游新業態,吸引更多的人走進太白,感受鄉村旅游帶來的不一樣的樂趣和體驗,以“一桌宴”打造太白美食名片,帶動鄉村旅游發展,助力鄉村振興,為縣域經濟發展做好有力支撐,全面提升太白縣旅游形象和影響力。

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    編輯:劉悅

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